Kalapas Kuningan Tinjau Dapur Lapas, Pastikan Makanan Warga Binaan Layak dan Bergizi
INAPOS, KUNINGAN.- Dalam upaya memastikan hak dasar warga binaan terpenuhi, Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Kuningan, Sukarno Ali, melakukan peninjauan langsung ke dapur lapas untuk memantau proses pengolahan makanan, Selasa (14/10/25).
Kegiatan ini menjadi bagian dari komitmen Lapas Kuningan dalam memberikan layanan pemasyarakatan yang berkualitas, khususnya terkait pemenuhan gizi dan kebersihan makanan bagi warga binaan.
Dalam peninjauan tersebut, Sukarno Ali memeriksa secara detail mulai dari penyimpanan bahan makanan, proses memasak, hingga pengepakan dan pendistribusian menu ke setiap blok hunian. Ia menegaskan kepada petugas agar selalu memperhatikan aspek higienitas, kualitas bahan baku, dan keseimbangan gizi dalam setiap menu yang disajikan.
“Pemenuhan makanan bergizi dan bersih bukan hanya bentuk pelayanan, tetapi juga tanggung jawab moral kita kepada warga binaan. Mereka berhak mendapatkan asupan yang layak untuk menjaga kesehatan selama menjalani masa pembinaan,” ujar Sukarno Ali.
Selain memastikan kualitas makanan, Kalapas juga mengingatkan agar petugas dan warga binaan yang bertugas di dapur selalu menjaga kebersihan lingkungan kerja, mulai dari peralatan masak hingga pakaian kerja. Menurutnya, hal ini penting untuk mencegah potensi gangguan kesehatan akibat kontaminasi makanan.
Peninjauan tersebut disambut baik oleh petugas dapur yang menyatakan komitmennya untuk terus meningkatkan standar pelayanan. Seluruh kegiatan di dapur berjalan lancar, tertib, dan sesuai prosedur, mencerminkan kedisiplinan serta tanggung jawab petugas dalam menyediakan makanan yang layak konsumsi bagi seluruh warga binaan.
Reporter: Kris
Editor: Redaksi Inapos
